'Er zijn te veel chrysantentelers'

'Er zijn te veel chrysantentelers'

Is marktgericht produceren in de zomermaanden in Nederland een utopie? Op die vraag gaat René Corsten bedrijfsadviseur bij DLV Plant voor de teelt van chrysant en bouvardia in met zijn weblog.

De afgelopen week zijn de chrysantenprijzen onder de 10 €ct uitgekomen. Prijzen waarvoor met verlies wordt geproduceerd. Om met full-power produceren quitte te spelen, moet je kijken naar de variabele kostprijs. In de juli-maand is deze minimaal zo’n 12 tot 14 €ct. De variabele kostprijs wordt dan terugverdiend, zodat er in vergelijking tot leegliggen minder wordt verloren op de vaste kosten.

Nu gaat het mij in deze blog niet om bovenstaande economische feiten. Nee, bij dit soort weken qua prijsvorming krijg ik vooral heimwee naar mijn bezoek aan Colombia van 3-4 jaar terug. Wat constateerde ik daar?

■Colombiaanse chrysantenkwekers produceren in de periode van minder vraag minder bloemen. Grofweg betekent dit dat ze in de oogstweken 20 t/m 36 het rustiger aan doen.
■Het gevolg is dat de prijzen op niveau blijven. Sterker nog – soms produceren ze te weinig in deze periode met als gevolg dat ze bloemen bij moeten kopen.
Met een prijsvorming zoals op dit moment denk je dan vooral: waarom kan dit niet in Nederland?

■Al jaren is de periode van week 27 tot 30 een periode dat de prijzen flink onder druk komen te staan.
■Op bijvoorbeeld 2/3 van de capaciteit produceren zou dan een goede manier kunnen zijn om het aanbod te verschralen en daardoor de prijs op niveau te houden.
■Combineer deze productiedip dan met het opstarten van het stomen en/of het inrijden van compost (er ontstaat immers leegloop).
■En zorg dat in de oogstmaand juli plus-uren en vakanties door het personeel worden opgenomen.
Over bovenstaande zou je zeggen: ideaal! Minder kosten (want minder plantmateriaal en arbeid nodig) en wanneer het een beetje meezit een hogere omzet per m2 in juli.

Maar ik weet het – en daarmee wil ik dan maar richting een afsluiting – bovenstaande is een utopie. Niet haalbaar. Er zijn te veel chrysantenkwekers. Korter gezegd: we gunnen elkaar het verlies niet. En daarom produceren we volle kracht door en blijven we maar gokken dat we 1x in de 5 jaar wel een keer goed zitten. Ach ja, we maken in elk geval markt. En we hebben geen last van de NMA.

09:50 - di 10/07/2012
Bron: TuinbouwCommunicatie

Eerdere nieuwsberichten

11:02 - wo 17/12GreenNest Pavilion wordt voorproefje van meer (InnovatieNetwerk)

10:53 - wo 17/12Priva en UrbanFarmers gaan samenwerken (Priva)

10:37 - wo 17/12Red Naomi kwekers in actie 3FM Serious Request (TuinbouwCommunicatie)

10:35 - wo 17/12Innovatiefonds zoekt jonge Willie Wortels (TuinbouwCommunicatie)

10:12 - wo 17/121e Kamer oké met opheffing schappen (Boerderij)

09:45 - wo 17/12Eisen Milieukeur Bedekte teelt bekend (TuinbouwCommunicatie)

08:31 - wo 17/12Forse ingreep bij PPO Bollen, Bomen en Fruit (PPO Wageningen UR )

08:06 - wo 17/12Mardenkro opent productiefabriek China (Mardenkro)

07:06 - wo 17/12Mondiale CO2-uitstoot bereikt nieuw record (Planbureau voor de Leefomgeving)

16:03 - di 16/12Presentaties Licht in de Sierteelt (Energiek2020)

11:51 - di 16/12Vakinfo op Dag van de Tulp in Zwaagdijk (Proeftuin Zwaagdijk)

Berichten 1 van 14 van in totaal 7476 berichten.
Inschrijven nieuwsbrief